Descrição
Descubra o prazer ousado do nosso queijo queimoso, uma autêntica explosão de sabor. Com uma pasta semidura, branca-acinzentada e poucos olhos, este queijo oferece um aroma e sabor intensos. É produzido através do lento esgotamento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra com coalho animal. O seu processo de cura tradicional na palha confere-lhe um toque especial. A crosta é bem formada e lisa, com um formato cilíndrico baixo, de ligeiro abaulamento lateral e bordas definidos – uma verdadeira marca de qualidade. Uma escolha que irá certamente cativar os seus sentidos, enquanto honra a tradição e a autenticidade das suas origens.
Peso Aproximado: 0,75kg
Devido à natureza artesanal destes produtos, o peso pode diferir ligeiramente.
