Descrição
Deixe-se cativar pela excelência do nosso queijo de ovelha curado duro, uma verdadeira obra-prima artesanal. Apresenta uma pasta dura com uma tonalidade uniforme, branca ou ligeiramente amarelada, e uma textura sem muitos olhos. Este queijo é produzido através de um método tradicional que envolve o lento dessoramento da coalhada após a coagulação do leite de ovelha cru com o cardo “Cynara Cadunculos”. A maturação, com duração igual ou superior a 75 dias, confere-lhe uma textura rica e um sabor inconfundível. Descubra a tradição e autenticidade neste queijo excepcional.
Peso Aproximado: 1kg
Devido à natureza artesanal destes produtos, o peso pode diferir ligeiramente.
