Alma Mater é uma expressão alegórica em latim que significa “a mãe que nutre”, o nosso nome é uma referência às origens da língua portuguesa, o latim e ao nosso desejo de nutrir o mundo com os nossos produtos.

Estamos sediados na cidade da Covilhã, que fica localizada na região das Beiras em Portugal. A cidade da Covilhã é caracterizada pela sua indústria dos lanifícios sendo conhecida como a Manchester portuguesa e está às portas da Serra da Estrela, a montanha com mais altitude de Portugal continental. A região das Beiras é conhecida pela sua produção de diversos queijos, enchidos, presuntos, vinhos, licores e compotas seguindo as tradições locais, estes são produtos artesanais e não industrializados sendo por isso produzidos em menores quantidades. 

Toda esta herança cultural faz parte de nós e de tudo o que fazemos, é a nossa força motriz que nos motiva para darmos o nosso melhor todos os dias. 

Missão

Dar a conhecer os produtos da região das Beiras, de Portugal e a qualidade destes ao mundo e preservar as tradições locais. 

Responsabilidade Social e Corporativa

Para nós as pessoas estão sempre em primeiro lugar e por isso trabalhamos com produtores locais com práticas sustentáveis para o ambiente, que preservam a tradição cultural culinária da região das Beiras e apoiamo-los de forma a podermos manter viva a cultura local.